Замороженные
ягоды в Израиле

Ну что, вам захотелось? Тогда приступим!

Какие ингредиенты понадобятся (на форму 23-34 см.):

Основа:

– 150 г. грецких орехов
– 150 г. миндаля
– 10 шт. фиников
– 3 ст. л. кокосового масла
– 65 гр. кокосовой стружки
– 1/4 ст.л. соли

Крем:

– 500 г. сырых кешью (как минимум на 3 часа замочить перед готовкой)
– 240 мл. кокосового молока
– 180 мл. сиропа топинамбура или кленового (можно попробовать взять 3 финика и банан для сладости)
– 120 мл. сока лимона (не любите кислинку – добавляйте меньше)
– 120 г. кокосового масла
– 2 ст.л. ванильного экстракта
– 150 гр. черники или других ягод

А теперь самое интересное — приготовление!

Не пугайтесь количества разных ингредиентов, приготовить намного проще, чем вам кажется! У вас точно всё получится

ОСНОВА:

В блендере смешайте все ингредиенты для основы. Разровняйте массу по форме и отложите.

КРЕМ:

Смешайте в блендере все ингредиенты для начинки, кроме ягод! Отложите половину готовой смеси.

К оставшейся смеси добавьте чернику или другие ягоды для цвета.

Залейте в форму сначала ягодный слой (и желательно отправить в морозилку ~ на 1 час).

Затем сверху заливаем белый слой и отправляем в морозилку ещё на 1 час для застывания

Слои можете поменять местами, если хотите. Перед подачей дайте оттаять 10-15 минут. Можно сверху украсить ягодами или если хотите украсить как на видео, то оставьте немного крема и смешайте его с ягодами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Нажимайте на зелёную кнопочку ниже, чтобы заказать ваши любимые ягодки!