Замороженные
ягоды в Израиле

Ингредиенты:

✔ Масло сливочное – 200 г

✔ Крем мед лимон мята (+5 ст.л. для крема) – 80 г

✔ Сок лимонный (+2ст. л. для крема) – 1 ст. л.

✔ Сахар коричневый (можно обычный) – 100 г

✔ Яйцо куриное – 3 шт

✔ Разрыхлитель теста – 1 ч. л.

✔ Мука пшеничная – 300 г

✔ Цедра лимона – 1 ч. л.

✔ Молоко – 6 ст. л.

✔ Корица – 1 ч. л.

✔ Творожный сыр маскарпоне – 250 г

✔ Сливки – 250 мл.

Приготовление:

Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром и медом.

К масляной смеси по одному добавляем яйца, как следует перемешивая.

Постепенно добавляем в тесто муку, просеянную с разрыхлителем, перемешиваем, затем добавляем цедру, 1 ст. л. лимонного сока и молоко, тщательно перемешиваем.

Выпекаем в разогретой духовке 45-50 минут (ориентируемся по своей духовке), проверяем деревянной палочкой.

Для крема:

Для крема взбиваем сливки со сливочным сыром, добавляем 5 ст. л. крем меда и 2 ст.л. лимонного сока.

На остывший пирог выкладываем крем.

Готово! Ваши гости будут в восторге.